精釀啤酒設備是采用不銹鋼材質精工細制而成，可現(xiàn)場釀制出各種口味啤酒的一款微型釀酒設備。它主要適用于餐廳、酒店、燒烤店、、中小型啤酒廠等，是未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向。選擇精釀啤酒設備，首先要從釀酒需求量的大小和酒的種類來選擇，一般像小型酒館、啤酒屋等，設備一般選擇300L-500L的就可以，像大型的音樂、酒店，用酒量比較大，酒種比較多的場所一般選擇500L以上的設備，大型啤酒廠則多選擇1000L以上的設備。選擇設備時比較好根據(jù)店鋪的裝修風格，選擇不同材質的啤酒設備，一套合適店鋪風格的啤酒設備會給人在視覺上產生更好的消費體驗，達到意想不到的效果。精釀啤酒設備發(fā)酵是一個復雜的生化和物質轉化過程。吉林啤酒飲料設備供應商
上海衡丞精釀啤酒設備優(yōu)勢1、設備豪華精美，引進德國啤酒設備技術工藝，整套原漿啤酒設備工藝達30年以上2、操作方便,人性化設計，只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力資源3、啤酒釀造生產無污染、無噪音、無其他添加劑，顧客飲用更安全4、設備占地小,只需10-45平方米.為適應不同的經(jīng)營場地,日產100升-5000升啤酒設備。1、酒店用精釀啤酒設備，分為200L、300L、500L、1000L，價格從專10-40萬元不屬等；2、啤酒屋用精釀啤酒設備，以500L為主，價格在16-18萬元左右；3、餐廳小型精釀啤酒設備，分為100L，200L價格從3-7萬元不等。浙江大型精釀啤酒設備精釀啤酒設備溫控系統(tǒng)發(fā)酵罐的基本構造一般情況下分為四層，內膽，夾套，發(fā)泡保溫層，發(fā)酵罐外壁。
啤酒發(fā)酵罐作用是用于啤酒的發(fā)酵和后熟。我們的發(fā)酵罐都經(jīng)過精密的焊接和拋光，具有完全可追溯性和材料精確性，以滿足國內、國際安全標準。從小型，bar用的發(fā)酵罐到高聳的室外罐，我們擁有制造能力和專業(yè)知識，可以定制建造各種尺寸的發(fā)酵罐。發(fā)酵系統(tǒng)主要由發(fā)酵罐，清酒罐組成,數(shù)量根據(jù)客戶的需求來定。發(fā)酵罐根據(jù)發(fā)酵工藝不同構造設計亦不同。一般的發(fā)酵罐是上封頭，下錐體結構，中間帶有聚氨酯保溫層和冷卻米勒板。通常罐的錐體部分有一段冷卻夾套，柱體部分有兩到三段冷卻夾套。這樣不僅能夠達到冷卻的相關要求，保證發(fā)酵罐的降溫速率，還有助于沉淀和保存酵母。
精釀啤酒的后面一步為發(fā)酵，此步驟也相當重要。不僅要時時觀察發(fā)酵情況，更要方便取樣。這就要求設備可視化、便捷化同時并存。衡丞精釀發(fā)酵罐體同樣采用304不銹鋼材質，達到國家規(guī)定標準。設計上帶有雙視鏡，可隨時觀測罐內發(fā)酵情況。除此之外，還帶輔料等壓干投和稱重功能，標準椎體設計，也減少了排渣量，酒體不易有雜質，更加干凈。正所謂一分價錢一分貨，如果同樣款式、型號的啤酒設備，價格卻有所差別，那么不妨從材質、做工、配件這些細節(jié)上多多了解吧。精釀啤酒設備主要適用于，酒店、燒烤、中小型啤酒廠。
精釀啤酒設備的組成：一套精釀啤酒設備是由一個糖化罐搭配多個發(fā)酵罐組合而成的，精釀啤酒發(fā)酵周期是在十天左右，精釀啤酒的需求量決定了發(fā)酵罐的個數(shù)，一個發(fā)酵罐只能做一種酒，想賣幾種酒就要買幾種發(fā)酵罐，為了防止供不上，需要儲備一個多余的備用，因為總有一種口味的酒是賣快的，現(xiàn)有（黃啤、黑啤、IPA、果啤等）每個酒的口味都有不同的口感，商家也要根據(jù)客流量和需求量來購買發(fā)酵罐以及規(guī)格，因此，要根據(jù)自己需求來選擇合適的精釀啤酒設備。影響精釀啤酒價格的因素有很多，比如配置、型號、材質等多個方面，像家庭自釀小型設備一般價格不會很高，比如日產50-100L的，就可滿足需求，價格基本在2萬以內。像商用設備的話價格比較高，設備規(guī)格有300-3000L的設備不等，300-500L的設備一般用在啤酒館、酒店的地方比較多，價格在三四萬以上，屬于偏中小型設備；而像1000L以上較大的設備一般用在啤酒廠啤酒城等場所。精釀啤酒設備糖化系統(tǒng)，主要有單體式糖化設備和組合式糖化設備量大類型。吉林啤酒飲料設備供應商
精釀啤酒設備單醪恒溫浸出糖化法，投料溫度在65℃左右，糖化1～2小時后升溫至過濾溫度78℃，進行過濾。吉林啤酒飲料設備供應商
精釀啤酒設備主要是由糖化罐、發(fā)酵罐、粉碎機三個部分組成，價格是按照設備的大小和材質來決定的，家用的小型設備價格相對來說價格比較低；商用設備的價格則分為低、中、高層次不等，像啤酒屋300-500L釀酒設備價格普遍在三四萬以上，根據(jù)材質的差異價格可能會略高，像啤酒廠1000L甚至更大的設備同樣也是根據(jù)材質和大小來定價。精釀啤酒逐漸盛行，從前些年的一二線城市逐漸下沉三四線城市，究其火爆的原因主要的就是為消費者提供了品類多樣、味道的工坊精釀啤酒，之前由于社會發(fā)展生活水平不高，對于物質消費需求上可能以量大便宜的工業(yè)啤酒為主，為了做出價格低廉的啤酒，啤酒廠商通過縮減釀造成本方式不斷降低價格，把一些啤酒基礎的原材料進行減量或者使用替代品進行釀造，這就造成了啤酒品質不斷下降，這就是我們喝工業(yè)啤酒為什么感覺越來越水的原因。吉林啤酒飲料設備供應商
上海衡丞飲料設備有限公司致力于機械及行業(yè)設備，是一家生產型公司。公司業(yè)務涵蓋啤酒飲料設備制造，定制化設備制造，糖化發(fā)酵設備，啤酒灌裝設備等，價格合理，品質有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在機械及行業(yè)設備深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造機械及行業(yè)設備良好品牌。上海衡丞秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。